Visites des producteurs du 17/09/18

C'est un exercice difficile mais la récompense est toujours au bout....

Programmer 3 visites même autour de chez nous, concilier temps des producteurs et temps des visiteurs... Déjeuner dans un court laps de temps.... Et faire quelques allers retours cela a été notre mission ce lundi 17 septembre..

3 producteurs avec des pommes, encore des pommes, toujours des pommes, c'est vraiment la saison des pommes..

Mais détrompez vous il n'y avait pas que des pommes à admirer, sentir, croquer... Alexandre produit des pommes mais surtout les transforme  et s'en amuse, à la manière des viticulteurs en délicieux jus, du trouble au clair, de l'acides au plus sucré, une belle gamme que nous avons reniflé, goûté et avalé sans plus de retenue, il était midi, l'hypoglycémie nous guettait...

Robert, nous a fait goûté ses cerises bios l'an passé au moment du marché, hier nous avons découvert ses champs de pommes en conversion bio, ses projets, lui aussi s'amuse avec sa plantation de baies de goji, ses bébés amandiers. Il aime les contacts et faire les marchés pour vendre une partie de sa production, une belle production pour cette année...

Enfin un tour dans les pommiers de Philippe et ses jus, vite oubliés car nous étions là pour ses vins. Vous aviez été nombreux à nous réclamer des vins de pays...
A la Saulce il cultive 8 Ha de vignes et avec une excellente bonne conscience, sachant que nous étions vos ambassadeurs et que les vins était bios, nous avons pris longuement le temps de nous faire une idée, sur le blanc, le rosé et les rouges, nous avons calé au champagne, il fallait conduire, mais rassurez vous les cartons ont atterris dans les coffres...

 

Vous l'aurez compris, nous sommes les aficionados des visites des producteurs , les rencontrer, échanger sur leurs pratiques, leurs besoins, leurs difficulté, leurs projets nous régale au mois autant sinon plus que de goûter leurs produits...

La prochaine fois, venez avec nous,vous verrez bien...

Au prochain conseil d'animation, forts de ces rencontres, nous discuterons de la concordances des pratiques de ces producteurs avec la charte de Court Circuit.

Dominique