Les Pizzino de 2017

Des nouvelles des Galline : voici le Pizzino d'octobre

Galline felici  producteur de court circuit veynes

Le colibri de octobre 2017 de le galline felici  

Bull exceptionnel, pour nouvelles brèves, adressées à nos clients, amis et Communards

 

Produits et climat

Les changements climatiques sont désormais une certitude constatée par chacun.

Ceux et celles qui travaillent en dessous du ciel et avec les produits de la terre, s’en aperçoivent de manière plus particulière …

En Sicile, on est passés de six mois de sécheresse, à des pluies quotidiennes, de type tropical comme ces derniers jours ; en effet le climat est encore chaud pour le moment malgré les dernières perturbations.

J’ai l’impression qu’on aurait pas dû faire cette danse de la pluie collective …

Déjà, lors des premiers envois, nous avons été contraints de reporter certains départs à cause de l’impossibilité de récolter tous les produits… notre équipe de récolte a commencé la saison sous l’eau, et nous vous assurons qu’outre à être dangereux, c’est aussi très inconfortable !

Pour cela, depuis quelques années, il est devenu difficile pour nous de faire des prévisions sur les maturations des produits, et vous, justement, avez besoin d’avoir des nouvelles sur les disponibilités environ un mois avant les départs…

Maintenant, par exemple, on voit qu’il y a de l’avance sur la maturation des oranges navelines.

Alors, contrairement à ce que nous avions communiqué en septembre, nous allons commencer à récolter les navelines déjà pour les premiers envois du mois de novembre. 

En plus, les clémentines seront déjà disponibles pour les envois des 20 et 21 octobre. Alors que les mandarines satsuma sont déjà terminées et que les légumes d’été n’ont pas tenu le choc de la mousson …

 

Nous voulons aussi vous donner des nouvelles des bananiers de Roberto :

1 (2000), 5(2005), 50 (2010), 200 (2013), 400 (2015), mille (2017)

Sont les nombres des plantes de bananes présentes sur les champs avec les années entre parenthèse, encouragées aussi par le changement climatique

Celles en pleine production sont encore les 200 plantes de 2013, les autres arrivent petit à petit, et pourront vous être envoyées dans les années à venir

 

En plus, les vents très forts dus aux changements de climat, arrachent chaque année entre 50 et 100 plantes, celles avec les régimes les plus grands, mais pas murs, et qui doivent donc être jetées

En plus, le marché local absorbe une quantité croissante de bananes ici en Sicile, et il nous parait juste de les faire manger d’abord localement aux amis siciliens, et ensuite aux amis plus lointains, non ?

Alors si vous nous en demandez 300 caisses pour une seule livraison, nous ne pourrons certainement pas satisfaire la demande, sauf d’ici quelques années.

C’est pour ça que les bananes sont en orange dans le listino

Il y a des productions encore excédentaires, comme les oranges et les citrons, et d’autres en production limitées, comme les avocats et les bananes, destinées à substituer les productions excédantes des autres produits.

Mais il faut du temps, soyez patients! 

...Ciao!

Barbara


Le 18/04/17 : Et voici le Pizzino d'Avril

 Le pizzino: bulletin (tendanciellement) mensuel adressé au monde de toutes les alternatives possibles 

LA SICILE QUI SE BOUGE ET CONNECTE

ET SE CONNECTE AVEC TOUT LE MONDE

…aussi en faisant la fête intensément et en dansant

 

Il y a beaucoup d’initiatives en chantier pour les prochaines semaines

Et nous nous excusons du retard pour vous le communiquer, mais, entre l’organisation de ces chantiers, et le travail dans les champs et les vergers qui se réveillent de notre timide printemps…

 

UN) Allons dans le sens contraire par rapport au calendrier, et commençons par la plus importante pour nous : la FestAssemblea de la Communauté Internationale LeGallineFelici, lors de laquelle nous demanderons à nos nombreux compagnons de route UNE VISION PARTAGEE SUR LE FUTUR et de la mettre en pratique, activement, concrètement, ensemble, en consolidant des parcours déjà initiés et d’en initier des nouveaux

Nous le demanderons à nos ‘clientamici’, à nos employés, à nos membres et aux tant qui aspirent à le devenir, aux migrants que nous cherchons d’impliquer non seulement comme force de travail mais aussi comme cœurs et partie active et décisionnelle de nos projets productifs, nous allons le demander au territoire Sicilien auquel est adressé le projet FiCo (vois plus bas) et aux écoles sur le territoire avec lesquelles nous collaborons toujours plus activement (continue…)

AU CAMPO SAN TEODORO LIBERATO, A LIBRINO, CATANIA, DU 20 AU 22 MAGGIO

À cet égard, pour connaître votre point de vue, nous activons un forum et bientôt, nous vous enverrons un questionnaire

DEUX) Au monde de l’école et aux jeunes migrants se dédie la fête INSIEME SENZA FRONTIERE (ensemble sans frontières), celle-ci aussi au CAMPO SAN TEODORO LIBERATO, A LIBRINO, CATANIA, DU 12 AU 14 MAGGIO

Fête promue par l’association LoFaccioBene, qui, autour de cette fête, a tissé un réseau dense et enthousiasmant de relations duquel vous pouvez voir un aperçu ici  <!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
<!--[endif]-->

Trois jours de rencontre pour construire et ressouder des relations entre nous tous différents, malgré nos identiques besoins : nourriture, paix, amour, respect, opportunités pour grandir 

Ce seront des jours de connaissance et de communauté, de de confiance et de courage, d’accueil et d’ouverture.

Musique, ateliers, défilés, théâtre, percussions africaines,

Murales, spectacles, marché de la filière courte sicilienne et du commerce équitable, projection de films et rencontres entre écoles avec exposition des œuvres du concours. Œuvres dans des langages expressifs qui n’ont pas de frontières. 

Et grande parade finale dans les rues du quartier, avec les vêtements réalisés par les élèves et les jeunes migrants dans des ateliers couture avec des chutes de tissus

Pour réaliser cette fête, nous avons activé un crowdfunding auquel nous vous invitons chaleureusement à participer, et auquel LeGallineFelici a destiné les ristournes que ses propres clients ont décidé de décliner, plus une fois la même somme de la part du Consorzio!

Ici vous trouvez l’évènement sur Social Business World avec le brouillon du programme qui va très bientôt se définir

Ici un Echo émotionnant résultat de cette initiative, à Modena (en Italian)

 

INTERMEZZO 1) nous saisissons l'occasion de ces deux célébrations pour VOUS accueillir en Sicile et VOUS montrer nos entreprises et le côté le plus authentique de la Sicile 

ENFIN NOUS AVONS ACTIVÉE OFFICIELLEMENT NOTRE RÉSEAU DOMESTIQUE 

Dans le sous-menu de la page "l'autre Sicile", vous trouverez toutes nos propositions de semaines allant du 6 au 28 mai

Mais même bien avant longtemps et après ...

 

TROIS) Les 22 et 23 avril se tiendra le SECONDE RENCONTRE DE LA FICO, toujours à Librino, à Villa Fazio, Viale Sisinna

Grace au projet “Botteghe di mestiere” (boutiques de métiers), nous avons pu activer deux stages de travail qui ont porté comme résultat une étude copieuse sur la faisabilité de la petite distribution de la Filière Courte sicilienne

Maintenant, une fois terminée l’étude, c’est le moment de mettre en pratique, tous ensemble, les acteurs de la Filière Courte Sicilienne, ce système de récolte et de distribution de nos produits sur notre territoire.

Nous avons voulu le concevoir comme un BIEN COMMUN, patrimoine de tous, et géré par tous, dans l’espoir qu’un tel service puisse rendre plus rationnel et puisse faciliter l’accès aux produits, surtout alimentaires, justes, tant du point de vus environnemental qu’éthique, en Sicile 

 

INTERMEZZO 2) Pourquoi souvent au Campo San Teodoro Liberato?

Parce qu’il a été libéré de la stupidité du pouvoir, qui l’a laissé inutilisé, abandonné et vandalisé, et ensuite restitué aux Briganti di Librino et aux jeunes d’associations locales pour faire du sport social, chose qui encore une fois s’est montrée une prévention valide de la déviance juvénile, lieu pour passer du temps après l’école, potagers sociaux et … 

Et pourquoi toujours à Librino ? Parce que Librino est un énorme (ex?) quartier ghetto, construit dans les années ’60 pour y “déporter” les habitants d’un quartier du centre historique de Catania, qui a été éventré pour construire à sa place la City, et ensuite abandonné à lui-même pour des dizaines d’années.

Aujourd’hui, à Librino, il y a beaucoup d’initiatives de volontariat, et nous cultivons les rêves, -en travaillant à leur réalisation avec de nombreuses associations engagées dans le quartier- de de faire grandir des milliers d’arbres et de potagers et de jardins partagés.

Et de conscience sociale…. 

A Librino, à deux pas du Campo San Teodoro, deux œuvres d’art de grande valeur s’exposent joliment. Démonstration d’une possibilité de changement: “La Porta della Bellezza” (la porte de la beauté) et “Un’Onda di Lava vi Seppellirà” (une vague de lave vous enterrera)

Pendant nos fêtes, nous vous emmènerons dans le cortège, musical et coloré, pour voir ces deux œuvres 

 

QUATRE) De la même manière que nous finançons les activités de l’association LoFaccioBene, avec les fonds provenant de vos renonciations aux réductions, sommes auxquelles, nous ajoutons la même chose de notre part, et souvent même, beaucoup plus, de cette même manière nous avons financé le démarrage de FIERi, Fabrique Interculturelle Ecosoutenable de la Réutilisation:

Nous avons versé 5mille euros à FIERi, la moitié de notre part, la moitié de votre part, et nous les avons anticipés, en attendant de tous les re-récolter.

Pour donner une autre possibilité de faire de la formation professionnelle et d’insertion par le travail pour des dizaines de jeunes, migrants et locaux

 

 CINQ) un article sur nous dans AAM Terra Nuova (en italian)

 

SIX) une invitation à signer une pétition européenne adressée à l’’ONU sur les droits des paysans …espèce en voie d’extinction ?

 

SEPT) et enfin, pour vous détendre (!?), un film d’Emergency dans lequel on parle des “succès” des campagnes de paix menées ces dernières années

Et aussi des DEUX balles (projectiles d’arme à feu) par habitant de la Terre produites CHAQUE ANNEE

Bonne vision !

ON SE VOIT EN SICILE, NON?


Le Pizzino de Mars

Télécharger
pizzino de mars.pdf
Document Adobe Acrobat 108.1 KB

Bonjour à toutes et à tous

 

Entre temps, prenez note de ces dates, ne prenez pas d’autres engagements et… … commencez à réserver !

 

 

Les 20 et 21 mai se tiendra la première fêt-assemblée de la communauté internationale Le Galline Felici, pour commencer à raisonner ensemble avec tous nos clients et nos employés sur comment faire évoluer le consorzio d’une manière qui inclue aussi bien les uns que les autres.

 

Et/ou construire ensemble côte à côte quelque chose qui nous permette de conduire mieux nos expérimentations sociales communes

 

Mais les 12/13 et 14 mai se déroulera au centre sportif San Teodoro Liberato, à Librino, Catania, la fête pour conclure le projet “La scuola che incontra”, soutenu par l’association “LoFacciobene” et de nombreuses autres associations, avec étudiants, migrants, défilés de costumes ethnico-fantastiques avec des tissus récupérés, de la nourriture du monde (avec des produits locaux), musique, grande parade finale avec les costumes réalisés sur place par les jeunes au centre et, naturellement, des danses (voir en bas pour approfondir)

Et donc, entre les deux week-ends consécutifs, mais aussi du 6 au 28 mai, notre groupe de travail accueil pour voyageurs curieux et responsables organise pour vous de nombreuses propositions d’accueil, de visites de notre territoire, et de nos fermes et exploitations, randonnées de plusieurs jours entre nos exploitations et … baignades collectives, à la mer et dans les rivières (ici vous pouvez voir une petite idée en avant-première, mais c’est seulement un hors d’œuvre…)

 

Pour le moment, nous n’avons pas le temps de vous en dire plus, et nous ne pourrons pas répondre à vos questions dans les tous prochains jours

Nous vous prions d’attendre quelques jours pour d’autres communications de notre part.

En attendant, notez les dates, ne prenez pas d’autres engagements et… … commencez à réserver ! 

 

FESTIVAL “INSIEME SENZA FRONTIERE

LIBRINO, CATANIA 12, 13, 14 MAI 2017

 


Barbara et le climat en Sicile, février 2017

Les conséquences du mauvais temps

Bonjour tout le monde,

Il nous a fallu un peu de temps afin d'analyser les conséquences des conditions climatiques  exceptionnellement défavorables en janvier.

Le gel, la pluie et le vent on décimé une grande partie de notre production, la violence de ces événements intensifiant les dégâts. Après avoir fait le point avec nos producteurs, et prenant en compte les demandes probables de produits entre maintenant et le mois de mars, l'analyse est assez décourageante :

Nous n'avons plus d'oranges Moro et de Tangeli. Nous aurons des oranges tarroco en faible quantité. Nous remplacerons une partie des demandes des oranges par autre variété.

Nous notons une réduction du jus de pamplemousse et les réserves seront très vite épuisées.

Les dégâts au niveau de la production des avocats n'est pas encore quantifiée.

Une fois le gel arrivé, le processus se poursuit sans que nous puissions y faire quoi que ce soit. Les fruits tombent un à un et une fois au sol, ils ne sont pas commercialisables. 
D'autre part, les fruits qui restent sur les arbres nécessitent un traitement rigoureux. 60% des fruits cueillis ne sont pas vendables, seuls 40% partent sur le marché. Heureusement, les oranges Valencia sont précoces et à partir de mars, nous en aurons bientôt mais ne pouvons pas encore savoir si elles seront déjà disponibles entre février et mars.

Comme vous pouvez l'imaginer, c'est un coup dur pour nous car la vente de nos oranges est la base de notre activité et des petits producteurs sont très fortement touchés. Nous sommes en recherche d'autres producteurs mais toute l'île ayant été touchée, ce n'est pas facile et les oranges restantes se vendent  prix d'or ...
De plus, la certification bio ne nous paraissant pas suffisante, nous avons bien du mal à trouver des produits qui correspondent à nos exigences de qualité très élevée. 

les poules heureuses du galline felici en sicile

Afin de pouvoir contenter un maximum de nos mangeurs d'agrumes, nous serons peut être obligés de proposer des caisses d'oranges de 6 kg au lieu de 12 kg entre février et mars.

Nous sommes sincèrement désolés pour ces désagréments. La saison a été très difficile, entraînant beaucoup de fatigue et de tension pour nous. Nous tâchons de ne pas céder à la panique et de continuer en allant de l'avant.

Aujourd'hui c'est une belle journée. Le soleil et la température sont celles du printemps et nous sommes en février, bah ! ! !

NB : Ce message a été écrit le 5 février, jour de Sainte Agathe, patronne de Catane. Aujourd'hui le 6 février, le temps est à nouveau mauvais, vent, pluie et froid...

A bientôt

Barbara

  

08/01/17 : Et voici le pizzino de décembre, bonne lecture

31 décembre 2016

petit bulletin de décembre de « Le Galline Felici »

Bulletin d’information à tendance mensuelle, adressé à tout le monde des Alternatives Possibles..

 

Bonjour à toutes et à tous,

Tout en vous souhaitant de bonnes fêtes, nous voulons terminer cette année avec deux campagnes qui nous tiennent à coeur et avec les mots du Pape lors de la réunion de l’Association Rurale Catholique Internationale (I.C.R.A.) début décembre de cette année.

I – Celui qui nous est particulièrement cher est le projet FIERI auquel nous vous proposons d’affecter la moitié de votre renonciation aux remises à partir de janvier.

La totalité du pizzino en téléchargement ci-dessous...

Télécharger
le Pizzino de décembre 2017.pdf
Document Adobe Acrobat 44.2 KB