Benjamin, un géant, des légumes, des conserves et du Tofu....

Le Trièves c'est un peu loin, mais pour une belle rencontre avec Benjamin c'est pas si loin...


Il faut aller jusqu'en dans le Trièves voisin pour dénicher Benjamin, ses cultures maraîchères et son labo de transformation.

C'est dans le petit village de Saint Jean D'Herans, que Benjamin a posé ses valises après des expériences de cultures en Ardèche.
Maniant la truelle comme la fourche il a allié, depuis quelques années, réfection de sa bâtisse et production de légumes, et comme c'est un homme courageux il a décidé d'implanter un laboratoire aux normes d'hygiène contrôlée et de transformer ses légumes en délicieuses conserves : ratatouilles, soupes, choucroute mais surtout ce qui a retenu notre attention et nos papilles un tofu frais à base de soja cultivé par ses soins et transformé sur place. les végétariens vont trouver un bon produit avec ce Tofu.

Quant à Mélia, 4 ans, après avoir goûté elle en a réclamé "encore du poulet mamie!"