Isabelle, cultive ou cueille en montagne les plantes aromatiques et les transforme en liqueurs et apéritifs.

Les Elixirs d’Isabelle,  petite exploitation agricole située à Pallon à Freissinières (Hautes Alpes),  Isabelle y cultive ou cueille en montagne les plantes aromatiques et les transforme en liqueurs et apéritifs.

Les liqueurs proposées : hysope, mélèze, sureau, menthe poivrée, rhubarbe, tanaisie.

Les apéritifs : guignolet, vin de sureau

L’idée est très simple : ne pas perdre les recettes et les méthodes qu’avaient acquises nos grand-mères.

Au fil du temps, les recettes se sont affinées afin de conserver à travers la liqueur toutes les vertus médicinales de la plante, mais aussi leurs saveurs …

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