L'ATELIER DES PLANTES

L’Atelier des plantes, situé à La Croix de la Pigne, un des villages constituant la commune de Pellafol, est un lieu dévolu à la cueillette et à la transformation de plantes sauvages, comestibles, aromatiques et médicinales. 

Fabienne nous a expliqué le fonctionnement de l’Atelier des plantes. De mai à août, elle emploie cinq personnes en plus d’elle : soit en woofing (5 heures de travail maximum par jour), soit en stage. D’être à six lui permet de séparer les zones de travail (cueillettes, tisanerie et cuisson des gelées) en formant trois équipes de deux. Par ailleurs, Fabienne, historienne à l’origine avant sa reconversion dans la cueillette des plantes sauvages, est actuellement en formation « process», pour progresser dans la gestion de son activité.

Nous sommes ensuite partis visiter un des terrains qu’elle exploite pour la récolte des plantes. Elle a pu ainsi nous faire la démonstration de sa compétence de naturaliste de terrain et ses méthodes basées sur le respect total des milieux naturels qu’elle exploite (Fabienne est en outre une excellente communicante, accueillant régulièrement des groupes à l’Atelier des plantes).

Contacts

Général : courtcircuitbuech@gmail.com - 06 56 69 63 30
Recyclerie : 07 83 96 13 37

Adhésions : adhesionscourtcircuit@gmail.com

www.facebook.com/buffetgareveynes