Vin de citron de Geneviève
Pour 5l de vin blanc ( 13°)
-1l alcool 40°
- 1kg de sucre
-1 bâton de vanille ouvert
- 10 gros citrons entiers lavés, essuyés et coupés en morceaux sans les peler
(adapter la quantité selon la grosseur des citrons)
Laisser macérer, infuser pendant 40 jours, filtrer,mettre en bouteille, conserver au frais
et c'est bien bon !!!!!
Vin de sureau
6 belles ombelles de sureau
200 g de sucre blanc
12 cl d’alcool à 45°
1 l de vin rosé (ou blanc)
Faire macérer le tout pendant environ 1 semaine dans un lieu frais.
Filtrer.
La recette est pour 1 litre mais, un petit conseil, prévoir pour plusieurs litres car 1 litre ce n'est rien lorsque c'est bon !!!
Françoise