Pour  5l de vin blanc ( 13°)

 -1l alcool 40°

- 1kg de sucre

-1 bâton de vanille ouvert

- 10  gros citrons  entiers  lavés, essuyés et coupés en morceaux sans les peler

(adapter la quantité selon la grosseur des citrons)

Laisser macérer, infuser pendant 40 jours, filtrer,mettre en bouteille, conserver au frais

et c'est bien bon !!!!!